【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' z2 M/ I; h  \/ v$ X   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ O4 b% C2 I$ x7 @$ R- S
* ], X8 s* J2 r# r% X" ~油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
( q* x( D% ]- \' W
. U+ M- ^0 H1 B8 j龙骨苦瓜汤

' J: }  A% W! J4 ]3 L# f酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
* q# z: i' ~1 A1 z* r

8 ^, v2 o7 S3 F' E& L# `) s  M' A3 P

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  Q9 ]  P" C; j6 \  v6 ^/ D青椒香芹小牛肉

油渣香麦

$ P& A: e3 H) K- N% O芦笋鲜鱿
. v/ J/ P* h2 Y% H: y' q7 J0 A
椒丝腐乳空心菜 ...
* ]9 R8 H+ Y  O2 ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* J, Q8 b; E2 g3 [. _! x' H
6 t/ V3 t8 O; J% S+ F3 Y原来亲也是高手

xxiuzi

# Q4 T$ z6 v! |) @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
4 t$ ]0 s) k4 ^, l( g: W% h
  W0 e2 d# M/ I. g% A
: c3 b8 T0 b+ N% Z; Y
; @8 `% }2 ]: _/ o选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 `! B! Z* f' }5 Q& E6 W6 `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 g! u2 [3 B" \6 L& }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
2 Q( M- e" e/ k       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 h8 N2 j& m$ [0 x5 D  J+ \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, N0 u; I5 j9 H  J& Y4 t+ R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' f5 Y8 M, U7 T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

+ \" z% W8 H; v) q7 _# F7 {看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 c; V- V, ~6 |  g& J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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