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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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- p( L- y+ i! _' a端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! K2 U1 Z- h/ c(感谢南飛孤雁 的资料哟)% X- W. [" r- g2 j% `
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!7 U8 [- Q6 E7 {5 _& B
1、日本:! |5 x$ u3 s6 u6 R$ |
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 Q n5 p0 J1 E' f _2、 缅甸:# T7 E9 W6 k% a! f: Q; h
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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# L+ e2 n: c8 [- `; Z3、越南:# q4 n: `8 T( h3 h; i5 H
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
+ z! p& ?1 c8 F" P9 \他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。8 ?2 `& `- c, Q% X- `( M
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5、马来西亚:
\0 V1 c e, \: n {! N3 h人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。; `) _ s* D2 W
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1 w6 a) c, Q1 b6 Y8 H' _6、印度尼西亚:. Z7 C, R) p2 W. E- Z7 _
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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$ n" l H. b/ f; W1 c7、菲律宾:5 v4 D3 g* x, o2 E% E4 h
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:* @% Q; g4 y& Z z" |* n
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。! ?- P. b. b6 T0 y. ^1 @- C4 _
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- F8 ]- m' J, L% s9、 秘鲁:
0 ?# Y+ z6 j1 v% l, |是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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! K9 e5 [% I( C& w5 Y& U* Z/ P10、 墨西哥:" }. O! p6 t+ {
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 t$ L4 S: w! R C, m) X6 l; f11、 拉美:
* }: v$ l" N" `' l+ k4 x+ M$ m! b# f6 a, i粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。* z1 h! }2 ^9 @( B* `
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