|
|
不要过多摄入脂肪 $ ^; W% o) U" j+ H" I L
9 D: }/ z1 Q% ~+ r一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。 $ G' }8 ]5 B( z) Y1 g0 M. k
* W: |0 _9 N* _- x0 x' H" I5 w& C
不要减少维生素摄入
. n, q$ x* H: r* x& ]/ y/ x# ^+ Z2 e+ o4 j2 v$ H- D4 @9 h
$ v! u- e9 o; _% w4 r# v维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 $ _% j$ d9 [5 z; x9 l) `; H( J
; v5 ?% J+ J n4 \' K2 W3 u4 i. a
3 [4 G: j4 T: A+ k: t5 V+ n
不可忽视矿物质的供给
/ M* E A1 k8 D4 P3 A. J: o
" z0 }% X8 q8 U: I- Q# G- O
) b8 D& X5 {2 @女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
1 [% Q2 L3 w% @; o9 i. C; |$ W$ v. b
3 F4 J* d4 @: Y% n/ Y* C; ?4 Y
不要忽视氨基酸的供给 / M+ b8 m* P1 D( }6 H
- s& n, v$ ]% c) f
( m# d* ~) W& K% v' g2 A8 r% d _7 F
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
4 g2 }, {% ~1 }0 g& J" A) ?! @0 J( @
) {3 n s: u/ }! R% P女性减肥 早餐的四个问题 0 N+ A! F; f' E6 e$ [$ a. a# D
2 K' f u5 C! T: f" O( E
' _8 I% X7 \0 G) p1 v
1、一定要吃早餐？ & r3 h! A* g2 h
) v1 n+ \/ ~6 g. Z7 u, ~% P
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 , v3 ]2 B0 A3 t1 v; Z
* ]2 D# s. v: E
( O& D& z5 u( t1 w& V; W2、女性通常应吃怎样的早餐？
Z$ L3 J# D! w7 u
s# L' J1 x$ X! ?! |
: B, `7 V/ p; R8 H1 n女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
6 Q: z7 O, ~$ V
_# i! j( O1 @% y2 W$ D
+ B5 ^- H+ g" M# g ^1 u, t! w9 \6 j3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
; u3 o3 l w/ Q9 n$ R0 V( I/ w' d; P% Z# F \5 V
4 k8 n; E* t' ~( r一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。 0 p8 c; V. Z3 \7 ?' `) I. h( c
9 ]8 d: m* \, \8 s$ P( u% l$ ]
2 p" T) \+ R1 @4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
/ |$ O7 L. y* p# d! u
8 C( ?& v% {, C- m' @: l" _& D
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 1 j& {0 ?. c3 W
$ z5 M: S% N% R, J( x
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
