|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
`% H, s: |7 D2 G- x1 ^& o, c. L, A
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
N1 ?4 T, h ]3 w; Q4 t, j* _% @4 j4 W$ k* |7 J$ X
1甘蓝——天然胃菜
$ k/ ]# m( \$ R9 U. m1 M2 o( I) t. j( l 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 + w: x+ C/ H" Y- s; H' \
2南瓜——排毒护胃
$ K, P! k# e6 @ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
4 r5 M9 _9 ?( e& l- V
9 s1 n$ D( |& N3 y- x3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。$ [; B, _: a" \6 g
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。' h0 a4 l4 h! D
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可0 f9 e: x! C4 H- I3 G
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
( T& u. K: }- y; B
8 M8 s- s4 [% Y: a8 ~( ^) v9 s1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
& E' w) I" q& R) I/ ]4 y3 e# I' t- Q. y) ^. _3 M) ^! d" N9 ~
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 0 N, X* U! @! E1 u" L: i) q5 A4 l
! |. p5 A1 b, L% m \
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 . k/ \( \/ ?: X- U
+ f8 s' i3 p, M9 ^& e/ p" m
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
2 o' g; q' W4 [: T5 o; @) C% w9 e6 G: I4 F
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
. f6 e8 Z. o$ e' f
+ {' _- v l7 {" u( v6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 6 y, Q& S( X1 d/ D1 y
! G% Q! n- K: y, B) T7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 , }. r+ e- B& {, v* [' q0 o% ]
- T2 M, G/ R4 \ Y# Q3 L$ Z8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 1 R7 n0 \; u) C! I! ~$ a8 o7 I C
/ e4 F; i" C) Q/ j
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 s* L1 g* Q! b' N/ @9 x2 C( T
1 ]& t; z6 Y: k
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
$ z# V% k2 p) g# f6 v7 J( p' X J5 a9 A; g1 R/ O+ P/ A- _2 d2 g
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ! E- |, S+ T# b" W
) K. _2 f8 h- @! `) D0 ]7 VA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
W# c3 h& q! A7 Y% {' v4 H$ N" ^' a* c! s* J" @
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
- {, {; }/ v% H2 w' u& a( C1 F" j/ ?
7 W' m7 }/ E. S1 C6 C( a! FC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
5 M1 S% c1 d4 M% }& M, d" }
' b; ^7 q+ F2 r) m" U9 _ q) K, U1 DD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
0 V% n' u5 Y. P9 R5 O( i; J |
评分
-
查看全部评分
|